Carta

Barbacoa noches

Entrantes frios

Jamón ibérico y lomo embuchado y queso manchego …19,00€
Patatas bravas …6,00€
“Esgarraet” con bacalao y aceite de oliva…15,00€
Ensalada de burrata, sardina de Casa Santoña ahumada,pimiento asado y tomate seco… 15.00€
Ensalada de tomate valenciano, cebolla tierna, ventresca de Casa Santoña y corazones de alcachofas...14,00€
Ceviche de corvina con maracuyá y granizado de naranja. ..12,00€
Carpaccio de caballa con encurtidos y micro vegetales… 11.50€

Entrantes calientes

Clóchinas ..9,50€
Tellinas ..13,00€
Sepionet a la plancha con all-i-oli negro...13,50€
Puntilla a la romana...12,00€
Croquetas de jamón con pollo o chipirones en su tinta. 2,00€/unidad
Calamares a la romana con all-i-oli de limón…15,00€
“All i pebre» de anguilas al estilo de la Albufera.….17,00€
Pulpo a la plancha con cremoso de patata, compota de manzana y aceite de pimentón....19,00€
Salteado de verduras con gambas al ajillo y salsa romescu....13,00€

Pescados a la brasa

DE LA MAR… recién traído de nuestras lonjas.              

Corvina…. 16.00€
Dorada…17,00€

Carnes a la brasa

CARNES

Solomillo de ternera …24,00€
Entrecot de ternera …22,00€
Pluma Ibérica Dehesa de Huelva…24,00€
Chuletas de cordero lecha de Aranda (D.O. LECHAZO CASTELLANO)… 22.00€
Chuletón de Vaca del Pirineo (Maduración 45 días) Peso aprox..850gr-900gr.. 45.00€ 
“Paelleta de companatge” (Patatas a lo pobre, mini embutidos y huevo frito).. 15.00€ 

Postres

Caseros y deliciosos

Tarta de la abuela…4,20€
Flan ...4,50€
Leche frita con cremoso de café… 5.00€
Coca en llanda rellena de stracciatela….. 4.90€
Calabaza asada… 5.00€
Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla…6,00€
Carpaccio de piña con caramelo de pimienta de Sichuan y helado de coco…5,60€
Tarta de queso ….5,70€
Cúpula de chocolate rellena de praliné de avellana y crocanti de almendra…6,00€

Helados artesanos

Caseros y deliciosos

Helado de turrón de Jijona…5,00€
Helado de sorbete de mandarina…5,00€
Helado de biscuit al chocolate...5,00€
Helado cremoso de chocolate….5,00€

BEBIBAS

Vinos Tintos

VALENCIA

Añacal joven  Uvas: 75% Bobal, 25% tempranillo     … 10.00 €
Delmoro     80% Garnacha, 20% Bobal, 8 meses en barrica     … 15.00€
Megala. Crianza      
 50% Monastrell 50% Syrha, 14 meses barrica   …  18.50€
Tarima Hill      
 100% Monastrell 14  meses en barrica  … 19.00€
Trilogía       
Uvas: Monastrell, Tempranillo con toque de Cabernet, 12 meses barrica  …  20.50€
Rafael Cambra       
Uvas: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc  25.00€

 JUMILLA

Juan Gil    100% Monastrell, 12 meses en barrica         18.00€

RIOJAS

Marques de Cáceres 3/8    Uvas: 85 % Tempranillo y 15 % Gracino y Garnacha. …  10.00€
Conde Valdemar.     
90% Tempranillo, 10% Graciano 13 meses barrica   … 15.00
Ramón Bilbao.
Edición limitada crianza  | Uvas: Tempranillo, 14 meses barrica 19.00€
Azpilicueta Origen     
100% Tempranillo 16 meses en barrica … 19.50€
Marques Murrieta. Reserva       
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano  …  26.00€
Remelluri. Reserva
    Uvas: Tempranillo, Garnacha y Graciano ….  28,00€
El Buscador      
90% Tempranillo, 10%Garnacha 14 meses en barrica   …16.00
Viña Ardanza. Reserva      
Uvas: Tempranillo y otras    ….33.00€

RIBERA DEL DUERO

Prado Rey Roble 0,50cl    Uvas: 96% Tinto Fino, 3% C. Sauvignon y 1% Merlot…. 10.00€
Prado Rey Roble     
Uvas: 96% Tinto Fino, 3% Cabernet Sauvignon y 1 % Merlot   …14.00€
Vizcarra Senda del Oro
   100% Tempranillo, 6 meses en barrica…15.00€
Dominio de los Basconcillos. Ecológico     
100% Tinta fina, 16 meses barrica  … 19.00€
Carmelo Rodero. Crianza
   Uvas: 90%Tempranillo, 10% Cabernet Souvignon, 15 meses barrica…. 28.00€
Pago de los Capellanes.
Crianza       Uvas: 80% Tempranillo, 10% c. Sauvignon y 10 Merlot 30.00€

SOMONTANO

Enate. Crianza          Uvas: 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot   …  17.00€

Vinos blancos

VALENCIA

Añacal Joven  Uvas: Macabel…10.00€
Soldadito Marinero  
100% Moscatel… 12.00€
El Angosto  
Uvas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo y Moscatel … 12,00€
Vegamar Autor
Sauvignon blanc y Monastrell Alejandría …12.50€
Tarima Mediterránea
   Monastrell y Merseguera…12.50€
Blanc d’Enguera
70% Verdil, 10% Sauvignon blanc y 10% Viognier…15.00€

D.O.JEREZ

Ojo de Gallo    Palomino  fino… 18.00€

RUEDA

Marques de Riscal 3/8   Uvas: 58% Verdejo, 15% Viura10.00€
Palacio de Bornos
Uvas: Verdejo…12.00€
Javier Sanz 
 Uvas: Verdejo… 14.00€
La Capilla
90% verdejo 10% sauvignon blanc… 18.00€
Perro Verde Verdejo … 17.00€

ALBARIÑO

Castell de Bouza  Uvas Albariño… 15.00€
Pekado mortal   
Albariño… 16.00€
Pazo Baion
100% Albariño…22.00€ 

ALICANTE

Laudum        100%  chardonay, ecológico  … 12.00€
Marina Alta colección  100% Moscatel Alejandría… 15.00€

D.O. LA MANCHA

Finca Antigua        100%  viura  … 12.00€

Vinos rosados

VALENCIA

Añacal Joven   Uvas: Bobal….    10.00€

SOMONTANO

Alquezar Aguja Natural   Cabernet sauvignon y Tempranillo … 12.00€

NAVARRA

Mediodia      100% Garnacha… 12.00€

Cavas, sidras y champagnes

VALENCIA

Dominio de la Vega Semi-seco  … 13.00€
Dominio de la Vega Brut   ….  14.00€
Dominio de la Vega Brut Reserva Especial  … 25.00€                                                                                               

ASTURIAS

Sidra “ El Gaitero”… 7,00€

CHAMPAGNE  FRANCÉS

Bauchet Signature Brut 1º Cru  … 35.00€

CARTA DE BEBIDAS

REFRESCOS
Refrescos 2.75 €   Agua mineral………… 2.75 €
Vermouth 3.20 €   ½ Agua mineral……… 1.95 €
Jarra de sangría 8.25 €
 CERVEZAS
Cerveza de barril

Jarra de cerveza   

Tanque de cerveza                   

S. Miguel Especial

Selecta San Miguel

Turia              

2.45 €

7.75 €

5.25 €

2.45 €

2.80 €

2.50 €

   S. Miguel 0,0………

 Alhambra  ………

 Magna ………

 Magna 0,0 ………

 

 

2.65 €

3.00 €

3.00 €

3.00 €

 

 

         
CAFES
Café ………………….. 1.65 €   Café con leche………. 1.95 €
Cortado ………………. 1.75 €   Café irlandés………… 8.25 €
Infusiones ……………. 1.65 €   Carajillo ……………… 1.95 €
LICORES
Terry…………………… 2.60 €   Maria Brizard ………. 3.35 €
Magno ………………… 3.50 €   Schnapps ………….. 2.45 €
Carlos I……………… 8.25 €   Whisky JB………….… 7.75 €
Duque de Alba ……… 9.25 €   ½ Whisky JB .……… 5.75 €
  Cardhu …………….. 10.25 €
      Whisky Macallan …… 10.25 €